We Love Living und Sweet Living Magazin... {Zeitschriftenliebe}

Hallöööchen ihr Lieben!
Gestern war es mal wieder so weit, ich hab mir meine Lieblingszeitschrift We Love Living vom Bahnhofskiosk geholt. Und wisst ihr, was das Tollste war? Es lag auch noch eine Ausgabe des neuen Sweet Living Magazins zum Probelesen bei...

Die neue We Love Living hat mal wieder total meinen Geschmack getroffen, tolle Inspirationen, leckere Rezepte und noch tollere Fotos. Schade, dass ich euch hier nur einen kleinen Einblick geben kann...

Toll fand ich die Möbel zum Bestellen und die praktischen Einrichtungstipps...

Schöne Fotos mit Auge fürs Detail...

Die "so wohnt..." Einblicke fand ich auch wie immer sehr gelungen...

Solche kuscheligen Sitzfensterbänke haben es mir total angetan...


Auch das neue Sweet Living Magazin gefällt mir sehr gut.

Besonders mag ich die Kategorie Sweet Home. Ich liiiebe es, einen Blick in die Wohnung anderer Menschen zu werfen, besonders wenn diese ein Händchen für Wohnungseinrichtung haben...

Schon alleine das Farbkonzept dieser Zeitschrift lässt das Bloggerherzchen höher schlagen!
Und die Auswahl der vorgestellten Designer, Einrichtungstipps, Rezepte u.v.m. ist gelungen...

Mögt ihr Wohnzeitschriften auch so gerne wie ich? Lest ihr auch die We Love Living, oder habt ihr andere Favoriten?

Habt ein schönes Wochenende,

Annie

Oster-Impressionen...

Hallo meine Lieben. Hier ein paar Impressionen von meinem Osterfest 2014.
Die Tage waren wie immer vieeeel zu schnell vorbei. Ich hab' auch nicht wirklich viele Fotos gemacht, aber ich kam nicht drum rum ein paar Dinge - wie zum Beispiel die Blütenpracht im Garten meiner Eltern - festzuhalten...

Süße Ostergrüße von Butler's Chocolates. Die Irlandfans unter euch kennen die Confiserie sicher, alle anderen können sich hier einen Vorgeschmack holen (oder auch Leckereien bestellen). Und: falls ihr mal in Dublin seid, stattet einem der Butler's Cocolate Cafés in Dublin unbedingt einen Besuch ab!

Noch ein paar Oster-Impressionen aus dem elterlichen Garten...

Und natürlich unsere liebevoll gestalteten Ostereier...

Nächstes Jahr werde ich euch in einem Tutorial erklären, wie Mama und ich die so schön hinbekommen haben...

Gemüse-Tartelettes... {Let's cook together}

Heute ist es wieder soweit: Der 10. des Monats ist da! Zeit für ein neues Rezept für die Reihe Let's cook together, die die liebe Ina ins Leben gerufen hat. Ich freu' mich, dass ich nach meinem Malheur beim letzten Mal wieder dabei sein kann. Das Motto diesmal lautet: Gemüsetarte - Der Frühling kommt direkt aus dem Ofen...
Ich hab mich entschieden, kleine Gemüse-Tartelettes zu machen. Diese sind schön handlich sind und eignen sich auch prima für ein Picknick.

Für meine Gemüse-Tartelettes (6 Stück) habe ich folgende Zutaten verwendet:

1 Packung Blätterteig
1 Becher saure Sahne
2 Eier
1 kleine Zwiebel
1 Spitzpaprika
3 Esslöffel Oliven
1 Bund Lauchzwiebeln

Und so geht's:
1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Förmchen fetten und mit Blätterteig auslegen.
3. Zwiebel fein hacken und andünsten.
4. Eier mit der Sauren Sahne verquirlen.
5. Paprika, Oliven und Lauchzwiebel in feine Streifen schneiden und zusammen mit den gedünsten Zwiebeln unter die Eimasse heben.
6. Die Masse auf den Blätterteig geben.
7. Tartelettes bei 180° ca. 15-20 Min backen.

Lasst es euch schmecken!
Annie


Hier findet ihr übrigens meinen ersten Beitrag zur Reihe Let's cook together...

Happy St. Patrick's Day...

Ihr Lieben, es ist es wieder so weit: St. Patrick's Day ist da.
Als bekennender Irland-Fan besitzt der Tag für mich eine besondere Bedeutung.
Leider kann ich dieses Jahr meinem Lieblingspub keinen Besuch abstatten. Auf dem Schreibtisch stapeln sich Bücher und der Entwurf meiner Arbeit, die fertig gestellt werden will. Und Montag ist auch noch.
Allerdings bin ich nicht umhingekommen, nach ein paar Inspirationen zu suchen, doch ein bisschen St. Patrick's Stimmung aufkommen zu lassen (zum Selberbacken und Basteln fehlt mir im Moment leider auch ein bisschen die Zeit...)

Bei Erika hab' ich diesen tollen Irish Cream Cake entdeckt. Der schmeckt sicherlich nicht nur zum St. Patrick's Day!

Melissa hat für ihre Lieben diesen leckeren Leprechaun-Shake gemacht...

Einen Lime Pie wollte ich schon immer mal ausprobieren. Eine tolle Idee von Keri Lyn diesen Lime Pie zum St. Patrick's Day zu machen... 

Ich wünsche euch allen einen guten Start in die neue Woche!
Annie

Spinat-Feta-Strudel...

Eigentlich wollte ich für die Reihe „let’s cook together“, die die liebe Ina initiiert hat, einen Falafel-Wrap machen. Leider ging die Sache gehörig schief und das, obwohl ich mich genau an das Rezept im Kochbuch gehalten habe. Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben etwas fritiert und zwar in einem Topf. Nieeee wieder! Die Falafel-Bällchen sind beim Fritieren in Krümel zerfallen, und das Fritierfett hat die Küche in einen total unansehnlichen Zustand versetzt.  Da habe ich kapituliert und mir gedacht, wenn Falafel, dann nur noch vom netten Dönermann um die Ecke.

Ok, wer weiß, vielleicht wag ich irgendwann noch mal einen Versuch. Aber erst, wenn ich mich nicht mehr auf meine kleine Studentenküche beschränken muss. 

Da mein ursprünglicher Plan war, den Falafel-Wrap nach dem Shooting zu essen, musste ich mir eine Alternative fürs Abendessen einfallen lassen. Ich hatte noch TK Spinat, Feta (jaaa…dafür hab‘ ich eine Schwäche) und eine Packung Blätterteig im Kühlschrank.
Also entschied ich mich spontan für einen Spinat-Feta-Strudel.

Für zwei Spinat-Feta-Strudel braucht ihr:

1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
½ Packung Spinat aus dem Tiefkühlfach (alternativ 1-2 Hände voll frischen Spinat)
200g Feta
Knoblauch nach Belieben

Und so geht’s:

1. Ofen vorheizen
2. Spinat wie gewohnt kochen
3. Blätterteig entrollen und in der Mitte durchschneiden, so dass zwei kleinere Blätterteigplatten entstehen.
4. Feta in kleine Stückchen zerbröckeln, Knoblauch hacken.
5. Je auf einer Hälfte der Blätterteigplatten Feta verteilen, Knoblauch und Spinat darübergeben.
6. Nun jeweils die beiden Blätterteigplatten zu einer Tasche zusammenlegen, mithilfe einer Gabel die beiden
    Hälften zu einem Strudel verbinden.

7. Mithilfe eines Messers den Strudel quer einritzen, damit die Feuchtigkeit etwas entweichen kann.

Ab in den Ofen und  bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.
Lasst es euch schmecken!

Der Frühling ist da... {Motivations-Fensterbank}

Die letzten Tage am Schreibtisch waren echt eine Überwindung. Draußen ist das schönste Frühlingswetter und ich bin dabei, die letzten Seiten meiner Zulassungsarbeit zu tippen, zu überarbeiten und zu formatieren. Meine Arbeitspausen verbringe ich am liebsten im Freien und lasse mich von den Sonnenstrahlen an der Nase kitzeln... Gestern habe ich mir mein Rad geschnappt und der Gärtnerei in der Nähe einen Besuch abgestattet. Und voilà, ich hab mir eine Motivationsfensterbank à la Steffi vom tollen Blog "Ohhhmhhh..."gestaltet. Ok, recht außergewöhnlich ist sie nicht, skandinavische Designelemente habe ich auch keine mit eingebaut, aber mich motiviert meine Fensterbank ungemein. Was motiviert euch so?

Milchreis-Auflauf... {Let's cook together}

Juhu, endlich ist es soweit!
Seit Wochen fiebere ich schon dem 10. Februar entgegen. Ich habe bisher noch nie an einem Bloggerprojekt teilgenommen und freue mich riesig über den Start von Inas "Let's cook together".
Ich habe mich entschieden mit einem Milchreisauflauf zum Thema "Milchreis als Soul-Food gegen den Winter" beitzutragen.

Hier ist das Rezept:

Für zwei Personen braucht ihr
ca. 1/2 l Milch
150 g Milchreis
80 g Butter
2-3 Eier
3-4 EL Zucker (und Zimt nach Belieben)
Semmelbrösel
Sauerkirschen

Und so gehts:
1. Milchreis wie gewohnt kochen und abkühlen lassen
   (TIPP: für dieses Rezept eignet sich auch gekochter Milchreis vom Vortag)
2. Ofen auf 200 °C vorheizen
3. Eier trennen. Eiweiße zu Eischnee schlagen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren.
4. Eigelb-Mischung unter den erkalteten Milchreis heben
5. Auflaufform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen
6. Eischnee unter die Milchreismasse heben.
7. Sauerkirschen langsam unterheben
8. Masse in die Auflaufform, mit Semmelbrösel bestreuen und ab in den Ofen!
9. ca. 50 min backen

Lasst es euch schmecken!

Herzlichst,
Annie